Simply Sinful Cheesecake

Simply Sinful Cheesecake
resepi ni adalah resepi montey cari.com...

Base:-
2 cawan biskut oreo - blend
1/4 cawan gula - kurangkan sbb oreo dah manis
1/2 cawan butter - cairkan

- campurkan bahan2 di atas sehingga boleh dikepal dan tekan2kan ke dalam acuan spring form 8". Bakar selama 10 min dan letakkan ke tepi.

Adunan cheese:-
250 gram cream cheese philadelphia
1 tin kecil susu pekat manis
2 biji telur
2 sudu teh lemon juice (jika ada)

Cara-cara:-

1. Pukul cream cheese menggunakan mixer sehingga kembang. Masukkan susu pekat dan pukul lagi.
2. Masukkan telur dan lemon juice. Pukul lagi sehingga sebati.
3. Tuang adunan ke dalam acuan yg dah ada base tadi. Bakar sehingga 50 - 55 minit sehingga bahagian tengah bergoyang sedikit. Sejukkan selama lebih kurang 4 jam.
4. Hiaskan topping ikut kreativiti masing2.

** Untuk mendapatkan kek yang lebih sedap lagi, bakar secara bain marie.. iaitu letakkan bekas berisi air di rak bawah dlm oven.. dan letakkan acuan kek di rak atasnya...

** Boleh juga balut acuan dengan aluminium foil dan letakkan acuan kek ke dalam bekas berisi air tetapi ditakuti air akan masuk meresap ke dalam kek...